...................Nyhetsbrev  
 

1 


2009-06-12

Nyhetsbrev

Ladda hem (PDF)



2008-12-18

Nyhetsbrev

___________________________________________________________________________

Utställningsverksamheten på Salagatan 16 A har sedan starten den 7 mars varit intensiv.  Publiken, som kommit i stora skaror, uppskattar vårt programutbud.  Programutbudet har också sedan starten varit omfattande: i princip öppet för allmänheten varje lördag mellan kl. 11-14 och däremellan 1-2 föreläsningskvällar i månaden och ett stort antal studiebesök, stadsvandringar, kulturnattsprogram, Luciafirande m.m.

Utställningsverksamheten

Utställningsverksamheten tickar på. Under hösten har tillkommit en utställning om ”Slakteriet i Uppsala” med unika bilder av fotograf Lennart Engström. Under uppbyggnad har föreningen just nu två nya utställningar, ”Folkhemmets byggmästare i Uppsala”, som skildrar en svunnen epok inom bostadsbyggandet i staden. och ”Kvarnindustrin i Uppsala”., som berättar om några kända kvarnindustrier i Uppsala. Båda utställningarna beräknas vara klara i början av  2009.                                                

Folkhemmets byggmästare i Uppsala   
2
Anders Diös, 1891-1986, var en framstående rep-resentant för gruppen ”Folkhemmets byggmästare”. Den tidsepok som står i förgrunden för den pre-sentationen är perioden från omkring 1930 till om-kring 1955. Det var då man talade om ”folkhemmet”  och i den processen medverkade byggmästarna och deras företag i hög grad.


Kvarnindustrin i Uppsala

3
Upsala Ångkvarn från 1874 (idag NordMills) är en kvarnindustri, som Lennart Engström specialstude-rat med sin kamera.

Förnyelseplan

Föreningen närmar sig nu en lika svår som angenäm uppgift, nämligen att upprätta en plan för att i utställ-ningslokalen skapa utrymme för successiv  förnyelse, dvs. ge plats åt nya utställningar genom att plocka ner gamla. En arbetsgrupp arbetar med att ta fram ”förnyelseplanen”

Verksamhetsplan för 2009

Medlemsmötets beslut:

      • årsmöte
      • utställningslokal
        • öppethållandetider, i princip varje lördag med uppehåll under sommaren
        • utställningsverksamhet öppen för allmänheten
        • produktion av 1-2  nya utställningar
      • föreläsningsserier
        • 4-5  föreläsningar vt. 2009
        • 3-4  föreläsningar ht. 2009
        • seminarium ht 2009 på temat det industriella kulturarvet
      • stadsvandringar,
        • 2-3  vt. 2009
        • 2-3  ht 2009
      • ta emot studiebesök från skolor, företag, föreningar och organisationer
      • besök med föreläsning  hos skolor, företag, föreningar och organisationer
      • kulturnattsprogram
      • medlemsmöte
      • Luciafest

Det mera detaljerade programmet för vårterminen 2009 kan Du läsa i bifogade bilaga. Har Du lust att medverka som visningsvärd någon eller några lördagar är Du välkommen att kontakta Barbro Lindberg, tel. 018-402476. Behöver det sägas att det är en trevlig sysselsättning?

Dags att betala medlemsavgiften för 2009

Uppsala Industriminnesförening är en ideell förening som ser det som sin uppgift att skildra det Uppsala som fanns under industrisamhällets epok. Föreningen berättar om människors upplevelser av det industriella Uppsala. Här finns ett näst intill bortglömt kulturarv som det finns anledning att plocka fram, förvalta och åskådliggöra. I denna uppgift ingår att verka för en helhetssyn där industriföretag, arbetsliv, teknik, produktionsprocesser, sociala förhållanden, folkbildning, kultur samt fackligt och politiskt arbete tydliggörs. Utställningar, teaterspel, seminarier, stadsvandringar, visning av filmer från industriföretag som en gång fanns i Uppsala är några sätt föreningen arbetar med.

Dags att betala medlemsavgiften för 2009
Medlemsavgiften för 2009 bör betalas under december 2008. Oavsett Du betalar med inbetalningskort via posten eller via internet ska Du vara noga med att tala om vem Du är och och vad betalningens avser; t.ex. ”Carl Persson, medl.avg. 2009”.

  • enskild medlem betalar                                    120 kr/år
  • hela famijen betalar                                          200 kr/år
  • företag/organisation/institution betalar           230 kr/år

Bli medlem Du också
Du som får detta nyhetsbrev och ännu inte är medlem i Uppsala Industriminnesförening kan lösa det problemet genom att betala medlemsavgift. Det är, som Du kan se ovan, inte särskilt dyrt att vara medlem i föreningen. Bli medlem Du också. Enklaste sättet är att sätta in medlemsavgiften på postgiro 10 98 43-3. Men glöm inte att på talongen tala om vem Du är och vad beloppet avser. Har Du en e-postadress vill vi gärna ha den också.

Vill Du veta mera, besök vår hemsida www.uppsalaindustriminnesforening.se eller ring vår ordförande, tel.  018-132910.

Den planerade Owe Thörnqvist-utställningen

Försöket att åstadkomma en permanent utställning om Owe Thörnqvists gärning i Uppsala har skrinlagts. Föreningens uppfattning var och är alltfort att det mycket väl skulle gått att åstadkomma en bra utställning på temat inom ramen för de 150 000 kr Sparbanksstiftelsen reserverat för projektet. En förutsättning var dock att Owe Thörnqvist själv var med på noterna. Det senare har, trots ihärdiga försök från föreningens sida, inte varit möjligt. Owe Thörnqvist blev besviken, han hade förväntat sig en utställning av betydligt större format. Industriminnesföreningen beklagar att projektet inte gått att ro i hamn.

Industriminnesföreningen har till Sparbanksstiftelsen Uppland framfört ett varmt tack för det förtroende stiftelsen givit föreningen med löftet om 150 000 kr. Dessvärre har föreningen i rådande situation måst avstå från pengarna.

Föreningens hemsida

Adressen till föreningens hemsida är www.uppsalaindustriminnesforening.se. Här hittar Du vårt programutbud, våra nyhetsbrev, hur Du får kontakt med föreningens förtroendevalda och numera även ett relativt omfattande utbud av artiklar som berättar om industriföretag som en gång fanns i Uppsala.

Kulturnatten

Föreningens kulturnattsprogram var välbesökt. Nära 200 personer besökte utställningslokalen på Salagatan 16 A med en viss anhopning kl. 20.00 då vi visade en kortfilm om ”Slotts Senap”. Dessförinnan hade vi haft invigning  av utställningen ”Fotominnen av människor i slakteri”, en uppsalaberättelse med unika bilder av fotograf Lennart Engström.

Dryga 60-talet personer följde på eftermiddagen med Roland Agius på föreningens stadsvandring ”I den medeltida industristaden Uppsala spår”. Den stadsvandringen finns numera utlagd på föreningens hemsida.

 
Ekonomi

Industriminnesföreningen behandlades välvilligt av kulturnämnden då bidragen för 2009 fördelades för någon vecka sedan. Som en följd av den globala finanskrisen har även Uppsala kommun tvingats att bli försiktigare med  hanteringen av de ekonomiska resurserna. Industriminnesföreningen fick oförändrade bidrag för 2009 och slapp därmed ifrån att få sina bidrag nedprutade. För 2009 får föreningen 400 000 kr i hyresbidrag och 40 000 kr i årligt verksamhetsbidrag. 

Matthias Dubois Bageri & Konditori-Etablissement

Matthias Dubois Bageri & Konditori-Etablissement grundades 1885 av Matthias Dubois i lokaler vid Vaksalagatan 12. Här drev han sin i Uppsala så välkända bagerirörelse som på sin tid ansågs vara det förstklassigaste som dittills funnits i staden. Detsamma gällde Dubois Konditori, som också det på sin tid var stadens största och finaste konditori där serveringslokalerna vid Vaksalagatan var synnerligen omtyckta och välbesökta. För många uppsalabor var namnet Dubois (du’bo’a)  svårt att uttala så i Uppsala sa man rätt och slätt ”Dybossen”.

4

Men redan innan Matthias Dubois, 1848-1929, etablerat sig vid Vaksalagatan hade han varit egen företagare. Redan 1873 arrenderade hans bagarmästaren Carl Åbergs Bageri och Konditori på Övre Slottsgatan 12 i vilket företag han dessförinnan hade haft en anställning som bagare. Carl Åberg hade då, 1873, flyttat sitt bageri till Svartbäcksgatan 4 för att senare  flytta det till Svartbäcksgatan 38 (senare ändrat till nr 40).

Matthias Dubois var av gammal vallonsläkt. Han föddes i Ullsarby i Morkarla.  Vid 14 års ålder sattes han i lära hos bagar-mästare Almqvist i Östhammar. År 1859 flyttade han till Uppsala där han fick en anställning hos bagarmästare Andersson på Smedsgränd. Här stannade han i åtta år och lärde till gesäll. Gesällvandringen ledde till Danmark där han i åtta år arbetade på olika bagerier och konditorier innan han återvände till Uppsala och fick anställning hos bagarmästaren Carl Åberg. 1873 arren-derade han dennes bageri och konditori vid Övre Slottsgatan 12 för att vid årsskiftet 1884/85 starta ett eget företag, Matthias Dubois Bageri & Konditori-Etablissement vid Vaksalagatan 12.

I en födelsedagsartikel då Matthias Dubois fyllde 80 år sades det om honom att han inte ”skattat åt en senare tids fåfänglighet och blivit en fin herreman, som direktör skötande sin verksamhet, utan han har själv under alla dessa år från tidigt på morgonen till sent in på natten själv deltagit i arbetet, övervakande, ledande och medarbetande”. I denna hyllningsartikel framhålls vidare att bagarmästare Dubois ”med mycket stor omtänksamhet och okuvlig flit har skaffat sig en synnerligen god ekonomisk ställning som frukt av sitt långa och strävsamma arbete”.

Bageriet och spisbrödsfabriken på Vaksalagatan 12 (inne på gården) tillverkade spisbröd, knäckebröd, vetebröd, kaffebröd och konditorivaror, sötsura limpor, grova ankarstockar och även paltbröd.

Spisbrödfabriken grundade han 1903. På 1920-talet utrustades fabriken med elektriska ugnar. Fabrikens kapacitet uppgick då till cirka 2 000 kg spisbröd per dag. Spisbrödet packades i stora pappsäckar om 20 kg och kördes till kvarnägare i Uppland och Västmanland och som betalning fick bageriet mjöl tillbaka. Rena byteshandeln således och det här pågick ännu långt in på 1940-talet, har uppsalabon och bagaren Arne Lund, som då arbetade på Dubois bageri, berättat för mig. För besväret att dela ut brödet till bönderna i trakten fick kvarnägaren 3 kr för varje 100 kg bröd.

År 1932 övertogs företaget av fabrikörerna Hilmer Engelbert Ljungberg och Sven Edvin Jansson. De sålde senare (1940) företaget till Hakonbolagen, som hyrde ut spisbrödsfabriken till ett konsortium i vilket bl.a. ingick två söner till Sven Edvin Jansson.

Dubois mjukbrödsbageri drevs vidare till 1956 då Sven A Gunnars med Borlängeföretaget Dalabagaren tog över och lade ned bageriet. Dalabageriet, som i stor utsträckning fortsatte att producera Dubois sortiment, flyttade samma år till andra modernare lokaler på Björkgatan.

Dalabageriet uppskattades främst för sina sirapslimpor med Gyllelimpan i spetsen och sina semlor (rekordet lär vara cirka 50 000 semlor till en och samma tisdag). Företaget producerade också – på 1970-talet – docent Gerda Nilssons något ”stampiga” men näringsriktiga ”matbespisningsbulle” till Uppsala kommuns skolmatsbespisning, men då hade Dalabagaren ömsat namn och blivit ICA-bageriet som i sin tur 1983 införlivades med bondeägda Skogaholms Bröd. Idag har även Skogaholms Bröd upphört med att baka bröd i Uppsala.

De byggnader, som rymde det Duboiska företaget försvann i samband med de omfattande rivningar som Uppsala stad genomförde på 1960-talet. Endast kontors- och affärshuset i hörnet av Kungsgatan/Vaksalagatan finns numera kvar och kan minna om det forna Matthias Dubois Bageri & Konditori-Etablissement
Roland Agius

Styrelsen för Uppsala Industriminnesförening vill avsluta detta nyhetsbrev med att tillönska medlemmar och sympatisörer

God Jul och Gott Nytt år


    

UPPSALA INDUSTRIMINNESFÖRENINGS PROGRAM VÅREN 2009

Måndag 12 januari

Salagatan 16 A 2tr
KL. 19.00 Studiebesök av Lions klubb Sävja
Visningsvärd: Roland Agius

Lördag 17 januari

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd: Roland Agius och

Lördag 24 januari

Salagatan 16 A 2tr

Öppet kl. 11.00 – 14.00

Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Torsdag 29 januari

Salagatan 16 A 2tr
Kl. 19.00 Laborator Lars Falk, Swedish Defence
Research  Agency (FOI) föreläser på temat
”Den underbara kvarnen”.
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd: Roland Agius och Gunnel Arrbäck

Lördag 31 januari

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Lördag 7 februari

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd: Roland Agius och

Lördag 14 februari

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Lördag 21 februari

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Tisdag 24 februari

Salagatan 16 A 2tr
Kl. 19.00 Direktör Ulf Häggbom berättar om det kommunägda företaget Industrihus AB, som han leder
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd: Roland Agius och

Lördag 28 februari

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Lördag 7 mars

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Onsdag 11 mars

Salagatan 16 A 2tr

Kl 18.30 Planchefen på stadsbyggnadskontoret Björn Ringström informerar om kommunens planer för Kungsängenområdet. Vad händer med NordMills kvarn från 1874?
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd: Roland Agius och

Lördag 14 mars

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Lördag 21 mars

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Tisdag 24 mars

Salagatan 16 A 2tr
Kl. 19.00 Arkivchef Kim Söderström berättar om Uppsala läns Folkrörelsearkiv, som han leder
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd: Roland Agius och

 

Lördag 28 mars

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Söndag 29 mars  (prel.)

Salagatan 16 A 2tr
Kl. 16.00
Studiebesök: Lennakatten
Visningsvärd: Roland Agius och

Lördag 4 april

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd: Roland Agius och

Lördag 18 april

Salagatan 16 A 2tr

Öppet kl. 11.00 – 14.00

Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Tisdag 21 april

Salagatan 16 A 2tr
kl. 18.00-22-00
Studiebesök: Socialdemokraternas KF-grupp
Visningsvärd: Roland Agius och

Lördag 25 april

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

 

Lördag 9 maj

Stadsvandring i ”Industristadens Uppsalas spår  /industrierna runt Vaksala torg)” med Roland Agius so guide. Samling kl. 13.00 på Siviatorget

 

Lördag 9 maj

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Lördag 16 maj

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr.

Visningsvärd:

Lördag 23 maj

Stadsvandring i ”Den medeltida i Industristadens Uppsalas spår” med Roland Agius som guide.

Samling kl. 13.00 på G.la Torget

 

Lördag 30 maj

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr
Visningsvärd:

Lördag 13 juni

Salagatan 16 A 2tr
Öppet kl. 11.00 – 14.00
Gratis entré. Kaffe med bröd kan köpas för 30 kr

Visningsvärd:
SOMMARSTÄNGT

15 juni-15 augusti

5

Från temakvällen den 30 okt. 2008 ”Jordbruk, arbete och mat i framtiden”; ett samtal mellan fr.v. Sture Johansson, LRF, Lisa Sennerby Forsse, SLU och Hans-Olof Nilsson, Livs

6
Gunnel Arrbäck, en av de få aktiva som klarar av att sköta ”tekniken”

Och så här brukar det se ut på våra föreläsningskvällar >
7
Hans Lustig beser sina skulpturer
8

FOLKHEMMETS BYGGMÄSTARE I UPPSALA

(Några bilder som försmak på utställningen ”Folkhemmets byggmästare i Uppsala” som kommer i början av 2009)

 

9
Geijersgatan 21, ett Albin Ruhngård-bygge från 1935

10
Övre Slottsgatans stenläggning, Sh-Bygg-produktion
11
Det var ”mursmäckornas” uppgift att bära tegel och murbruk upp för rangliga trappor och ställningar så att det fanns på plats då byggarbetsplatsens ”kung”, muraren,  behövde det. Ett oerhört tungt och slitsamt arbete som mestadels utfördes av kvinnor.
12
Nils Rosander, mångårig ordf. i Uppsala Byggmästareförening

13
Hj. Brantingsgatan 4, ett Diös-bygge från 1928

 

Nyhetsbrev
2008-06-01

___________________________________________________________________________

För numera 10-åriga Uppsala Industriminnesförening har 2008 inletts med ny tideräkning, före resp. efter den permanenta utställningslokalen på Salagatan 16 A. Måhända kan detta uppfattas som något djärvt med tanke på teatersuccén på Vaksala torg hösten 2007. Vaksalatorgsteatern var stor men utställningslokalen på Salagatan 16 A är trots allt en annan division.

Industriminnesföreningen är både stolt och glad över lokalen. Nu har vi äntligen kommit förbi perioden att tvingas flytta från den ena rivningskåken till den andra. Varmt tack till Uppsala kommun och Sparbanksstiftelsen Upland, som givit oss de ekonomiska förutsättningarna. Ett särskilt tack också till Lars-Gunnar Eriksson och Ann-Christin Eriksson som motionerade i kommunfullmäktige om föreningens behov av en permanent utställningslokal.

Nu gäller det för föreningen att visa att vi är värdiga det förtroende som givits oss. Det kräver mångas insats. Föreningens uppgift är att med föredrag, utställningar, stadsvandringar, teaterspel m.m. berätta om industristaden Uppsala och de människor som verkade inom denna sektor av samhället men också bevaka och väcka debatt i frågor och företeelser där det industriella kulturarvet på något sätt hotas.

Invigningen den 7-8 mars 2008

 

Invigningen den 7-8 mars blev en succé. Invigningsseminariet den 7:e blev snabbt fulltecknat. Seminarieprogrammet inleddes med att industriminnesföreningens ordförande Roland Agius berättade om industriepoken i Uppsalas historia.

Landshövdingen
Landshövding Anders Björck klipper till

Debattgänget
Kommunpolitikerna Jan-Erik Wikström, Karolina Hilding
och Lena Hartwig i aktion

 

Den högtidliga invigningen förrättades av landshövding Anders Björck, som höll tal och klippte blå-gult band.

Seminariets huvudföreläsning hölls av professor Maths Isacson, som talade om ”Det föränderliga industriarvet”, en synnerligen uppskattad föreläs-ning.

Seminariet avslutades med ett samtal mellan kulturnämndens ordförande Jan-Erik Wikström, och kommunalråden Karolina Hilding och Lena Hartwig. Tema för samtalet, som leddes av industriminnesföreningens vice ordförande Bo Kjellén, var ”Hur vill Uppsala kommun prioritera berättandet om Uppsalas kulturella industriarv?”. Av samtalet att döma går det industriella kulturarvet en ljus framtid till mötes.

Lördagen den 8:e öppnades utställningen för allmänheten och vår lokal besöktes av hundratals människor, som vandrade runt och titta på våra utställningar. Alla verkade nöjda och glada och tyckte att föreningen presenterat Uppsalas industrihistoria på ett förnämligt sätt. Extra små tillrop kunde då och då höras då någon besökare kände igen sig i de industrimiljöer som visades upp.

Utställningarna

I lokalen på Salagatan 16 A visas i dag

  • utställningen ”Industristaden Uppsala”
  • en nyproducerad presentation i 24 bilder av ”Nymans Verkstäder”
  • utställningen ”Liv och arbete kring Spårvinkeln i Svartbäcken”
  • en nyproducerad presentation i 24 bilder av Uppsalas äldsta ännu existerande industriföretag ”Från Kvarnsmedjan 1703 via J.F. Carlssons Smidesaffär och Pettersson & Barr till Swesafe”
  • utställningen ”Minnen från Slotts senap”
  • Hans Lustigs skulpturer med motiv hämtade från mejeriet, kvarnarbete, bagerier och bryggerier

Utställningar på gång och som förväntas bli klara under hösten 2008 är

  • en nyproducerad utställning, som lånas in av Livs. avd. 4 i Stockholm, som berättar om Uppsalas slakterier
  • en nyproducerad utställning, som lånas in av Livs. avd. 4 i Stockholm, som berättar om Uppsalas kvarnar
  • en nyproducerad utställning som berättar om ”Folkhemmets byggmästare i Uppsala”

På listan över utställningar för åren 2009 och framöver står

  • en nyproducerad utställning – om finansieringen går att ordna – om uppsalaartisten. låtskrivaren m.m. Owe Thörnqvist
  • en presentation  av det unika skoföretaget ”Löfquists Sportskofabrik på S:t Persgatan 10”
  • de många tegelbruken
  • en presentation av S:t Eriks
  • en presentation av Upsala-Ekeby
  • syfabrikerna i Uppsala
  • boktryckarna i Uppsala
  • Uppsala i tidningsvärlden
  • m.m.

Medalj till Roland Agius

Söndagen den 25 maj höll Upplands Fornminnesförening och Hembygdsförbund under ordförandeskap av landshövding Anders Björck en välbesökt vårstämma, i år förlagd till industriminnesföreningens lokaler på

Salagatan 16 A. Samtidigt passade stämmodel-tagarna på – innan vårutflykten till Trögden påbörjades – att beundra  industriminnesförening-ens utställningar. Vi som var där och representerade föreningen fick inhösta många komplimanger.

Vid vårstämman fick Roland Agius ur landshöv-dingens hand motta Upplands Fornminnesförening och Hembygdsförbunds förtjänstmedalj för 2008.
Fornminnesföreningen och Hembygdsförbundets årliga vårutflykt kom den här dagen att kretsa kring
två kulturhistoriska teman: Uppsalas industri-historia illustrerad i den nya utställningslokalen samt
den rika medeltidshistorien i Trögds härad i södra Uppland.

 

Medaljören
Medaljören

Slotts Industrier

Med ättika som enda produkt inregistrerade fabrikören A. G. Holmgren 1885 en firma på adressen Kungsängsgatan 4 (ungefär nuvarande Forumtorget) i Uppsala under namnet Holmgrens Åttiksfabrik. Det är den fabriken som senare – via AB Upsala Ättiksfabrik – kom att utvecklas till anrika Slotts Industrier i Uppsala.

År 1919 köpte Carl Johan Wiksell och Martin Edlund Holmgrens Ättiksfabrik och flyttade fabriken till S:t Persgatan 39. Samtidigt döptes företaget om till AB Upsala Ättiksfabrik. De nya ägarna beslöt att utöka produktionen till att även omfatta en ättikan närstående produkt, nämligen senap.

Två personer kom mer än andra att förknippas med Slotts Industrier. Den ene var grundaren Martin Edlund, den andre var fabrikens driftledare Bruno Knebel

Martin Edlund
Martin Edlund
Som industriidkare utvecklade Martin Edlund ett ledarskap långt utöver det vanliga. Redan som 30-åring blev han 1914 VD för Upsala Valskvarn. Bakom detta då nybildade företag fanns driftiga entreprenörer som grosshandlare Gustav Edlund, farbror till Martin Edlund, bagarmästare Edvard Åberg och godsägare Fredrik Gustafsson. Med Upsala Valskvarn som moderföretag byggde Martin Edlund upp ett konglomerat av företag i vilket ingick Upsala Ättiksfabrik som senare blev stora Slotts Industrier, Upsala Sidenväverier, Upsala Margarinfabrik, Upsala Bröd och Upsala Foder & Spannmål. Utöver detta var han även med om att starta Upsala Flygklubb.

Driftledaren på fabriken, ingenjör Bruno Knebel, hade tagit med sig ett recept på senap från sitt hemland Tyskland. Originalreceptet från 1920 användes ända fram till sista produktionsdagen, 7 mars 2008. Senapen kom omgående att dominera såväl företagets produktion som försäljning. Efter sin upphovsman kom senapen till en början att kallas ”Knebelpasta”, åtminstone i folkmunn. Det påstås att det var korvgubben på Stora Torget som myntade begreppet. Sant eller osant, senapen var och är alltfort uppskattad.

Det speciella med Knebels produktionssystem var att praktiskt taget ingenting av produktionen syntes. Tillverkningen av såväl senap som ättika skedde i slutna system som utestängde inte bara den mänskliga kontakten med produkten utan även luften med allt vad den innehöll ifråga om partiklar som skulle kunna påverka produkterna negativt, inte minst smakmässigt. Med tanke på att såväl ättikan som senapen var produkter som luktade ganska starkt och fränt var det inte oviktigt att det slutna systemet även utestängde oönskade dofter i fabriken.

Slotts Industrier utvecklades under åren till att bli en av Uppsalas största industrier.

Den 10 september 2007 fick de 52 anställda vid Slotts i Uppsala besked om vad som skulle hända. Det uppgavs  då att det fanns tre alternativ: 1) att det skulle flyttas nya produktionsvolymer till Uppsala, 2) att fabriken skulle säljas till någon som kunde fortsätta producera åt Unilever eller 3) att produktionen skulle läggas ned och flyttas till annan plats i världen. Det blev det senare, dvs. flytt någon annanstans och detta någon annanstans blev för senapens del Polen. Och därmed hade ett av Sveriges mest anrika varumärken  något okänsligt tvingats lämna landet.

Programverksamheten

Som bilaga till detta nyhetsbrev får du industriminnesföreningens program för hösten 2008.  Programmet är omfattande. Utställningslokalen är med några få undantalg  (1/11,  20/12 och 27/12) öppen varje lördag kl. 11.00-14-00. Därutöver är i programmet inlagt ett antal tisdagskvällar med skilda föreläsningsteman, Kulturnatten blir det fullt pådrag även om programmet då ännu inte är riktigt klart. Kom gärna med förslag!

Föreningen har sökt bidrag från Sparbanksstiftelsen Upland för byggandet av en Owe Thörnqvist-utställning. Får vi pengar därifrån kommer det jobbet att påbörjas under oktober/november 2008.

Årsmötet

Industriminnesföreningens årsmöte hölls i år för första gången i de egna lokalerna på Salagatan 16 A med Kersti Kollberg som mötesordförande.

Årsmötet antog i ett första beslut ett förslag till stadgeändring, vars innebörd är att åstadkomma en successiv förnyelse av styrelsen. Förslaget innebär en övergång från ettåriga till tvååriga mandatperioder för styrelsen. För att åstadkomma övergången till successiv förnyelse bestämde årsmötet sig för att denna gång välja ordförande och tre ledamöter på ett år samt att välja kassör och två ledamöter på två år. För att bli giltigt måste förslaget till stadgeändring även beslutas av nästkommande års årsmöte.

Årsberättelse och ekonomisk redovisning för 2007 föredrogs och styrelsen beviljades ansvarsfrihet. Årsmötet kunde också konstatera att verksamhetsåret 2007 varit ett för föreningen framgångsrikt år med Vaksalatorgteatern ”Järnväg, brännvin, arbetare och fabrikörer – utsikt från ett torg” som största händelse.

Nyval och omval av styrelsen förrättades. För 2008 består styrelsen av:

Roland Agius, ordförande            018-13 29 10        roland.agius@telia.com
Bo Kjellén, vice ordförande          018-71 03 37        bo.kjellen@sei.se
Ola Leife, kassör                             070-663 00 35      olaleife@hotmail.com
Barbro Lindberg, sekreterare        018-40 24 76        barbro.lindberg3@comhem.se
Ingegerd Jansson, ledamot          018-39 15 88        mobacka@c.lrf.se
Lennart Göransson, ledamot        018-23 61 01        lennart.goransson@telia.com
Dick Jansson ledamot                   018-32 82 07        dickbirgitta@msn.com
Ove Lundgren, suppl                    018-54 06 41        sorbator@swipnet.se
Torbjörn Hedberg, suppl              018-50 52 25        torbjorn.hedberg@comhem.se
Jan Winberg, suppl.                      018-25 74 22        ekonomi.sjmf@telia.com
Magnus Gustavsson, suppl.        018-25 73 92        magnus.l.gustavsson@telia.com

Hemsidan

Industriminnesföreningens hemsida är under uppbyggnad och kommer förhoppningsvis att finnas på plats någon gång i slutet av juni. När den finns på plats annonseras detta i UNT. Medlemmar, som registrerat sig som medlem med e-postadress får webadressen hem med e-post. Kan vara en anledning att göra detta. Får du detta nyhetsbrev med posten har vi inte din e-postadress. Om du har en sådan skicka den till roland.agius@telia.com  så kommer du i fortsättningen att få all information via e-post.

Medlemsavgiften

Ett fåtal medlemmar har glömt att betala medlemsavgiften för 2008. Du som gjort detta får inom kort ett  påminnelsebrev och det är styrelsens förhoppning att du snarast betalar medlemsavgiften.

 

Bli medlem i Uppsala Industriminnesförening

Bli medlem i Uppsala Industriminnesförening! Vill du veta vad det innebär, kontakta någon i styrelsen du känner eller känner till så får du veta mera.  Det går också bra att bara sätta in medlemsavgiften på föreningens pg 10 98 43-3. Var noga med att tala om vem du är (namn, adress, tel., ev. e-postadress) och att betalningen gäller medlemsavgift. Enskild medlem betalar 120 kr, familj 200 kr och förening, företag och institution 230 kr. Välkommen som medlem i Uppsala Industriminnesförening.

ArbetSams årsmöte

ArbetSams (Arbetslivsmuseernas Samarbetsråd) årsmöte 2008 med åtföljande museidagar, 25-27 april, var i år förlagt till Värmland. Samarbetsrådet är en ideell förening vars ändamål är att utifrån ett underifrånperspektiv främja och utveckla bevarandet och gestaltandet av industrisamhällets framväxt och kulturarv. Vår förening representerades av Janne Nilsson, Lennart Göransson, Nina Lundin och Kjell Jernberg, som förutom att vara med på årsmötet även fick möjlighet att besöka Värmlands museum i Karlstad, Nordmarks gruvmuseum och Långbans gruvby i Filipstad, Lesjöfors museum, utställningen ”Nils Ferlins liv och gärning” på museet Kvarnen i Filipstad, Formens Hus i Hällefors m.m.

Vill du veta mera så har våra representanter skrivit en utförlig rapport, som finns tillgänglig i utställningslokalen på Salagatan 16 A.

Redaktören